核桃仁拌香芹

我們，就像蒲公英的種子，在風中飄灑，飛落他鄉，散落天涯......

————情一諾 2014.2.19

從前每次離家的時候，爸爸媽媽都擺滿一桌子吃的用的，等著我裝入行囊。我總是推讓著，不肯全部收起。理由是吃不了、拿不了。於是，總是在爸爸媽媽用力的裝入之後，又被我一樣一樣的拿出來，時間，就在收拾包裹中度過最後的一兩天。

自從兒子離開我去遠方求學，每次回來，臨別我也開始往他的包里塞東西，收拾停當了，兒子又這個不要那個不要的揀了出來。我再一件一件拿起，商量兒子這個帶一點吧，你愛吃的；那個少帶兩個不行嗎，路上吃，省得你寂寞......我們的時間也在收拾包裹中度過最後的幾個小時。

看著剩下的沒有帶走的食品，我懂了父母的心。多想讓兒女把一切都帶走，帶走的不是食物和用品，裝進去的是深深的牽挂和祝願......

於是，我發誓，以後爸爸再給我準備什麼，我一定全部都帶走。

一大包野生核桃仁，已經全部摘乾淨，並且是很細小的狀態，很方便食用，這是在我回去之前老爸就給準備好了的，足足有5斤多；薄薄的家鄉特產干豆腐；3大瓶蜂蜜，都是從臨近的養蜂人那裡買來的，爸爸說我在外地買不到這麼純正無添加的蜂蜜，一定要我全部帶走；橘子、蘋果、各種飲料，還有兩瓶小時候常吃的桃罐頭，爸說多吃這個路上不上火；一包我從小愛吃的蛋糕也是爸爸前一天準備出來的；一壺10斤的家鄉糧食酒，清澈的潤濕了我的眼睛；4個黃橙橙的雪梨，本來是6個，爸還說，不買梨明天也分離了，帶著路上吃吧，這個水分足，我說爸我吃不了啊，爸爸用商量的口氣說，那你帶4個吧，帶著吧，行嗎?行吧？我狠命的點頭說行，轉頭眼淚卻要忍不住。

愛吃家鄉遠近聞名的干豆腐，老爸就在前一天買足了5斤。給我裝了足足一半以上，還細心的捲成卷，說方便我拿出來吃。拒絕是不忍的，儘管我知道自己一路上吃下這些，是絕對不可能的事情，但是，我都主動裝進了包包里，看著幾乎合不上的拉鏈，爸爸心滿意足的坐下，開始說一些讓我放心不要惦念的話。

拖著重重的行囊，裝滿濃濃的親情，不敢回頭的我上路了。

火車上，我細細地咀嚼著一片干豆腐，怎麼就沒有在家裡吃著香呢？憑空還多了些許酸澀......

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【核桃仁拌香芹】

原料：香芹，核桃仁

調料精鹽、味精、香油、花椒油、白糖

核桃仁拌香芹的家常做法，核桃仁拌香芹怎麼做好吃

1.備好材料香芹、核桃仁

2.將香芹洗凈切段

3.香芹入沸水，焯斷生

4.撈出用涼水沖一下，瀝干水備用

5.核桃仁油鍋煸至香酥

6.香芹中放入煸好的核桃仁、精鹽、味精、香油、花椒油、白糖拌均勻，即可。

小貼士

1.煸炒核桃仁的時候油不要多，因為核桃仁含有油脂；

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