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生魷魚片的配料:〖主料〗:生魷魚1條〖輔料〗:黃瓜1個、切好的蔥1大勺、切好的蒜1小勺〖調料/腌料〗:辣椒醬1大勺、醋1/2大勺、白糖1大勺、芝麻、鹽1小勺如何做生魷魚片:一、用料準備:……
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生魷魚片的配料:
〖主料〗:生魷魚1條
〖輔料〗:黃瓜1個、切好的蔥1大勺、切好的蒜1小勺
〖調料/腌料〗:辣椒醬1大勺、醋1/2大勺、白糖1大勺、芝麻、鹽1小勺
如何做生魷魚片:
1.用料準備:
1.魷魚:去掉內臟和爪子、皮后,洗乾淨,切成1cm寬的大小,再泡在鹽水裡。
2.黃瓜:先橫切后,再豎著細切,然後腌在鹽水裡。
3.調料醬:在辣椒醬里放蔥、蒜、白糖、醋、芝麻鹽后攪拌。
2.做法
1.把泡在鹽水裡的生魷魚和黃瓜洗一遍后,去掉水份。
2.做調料醬。
3.把生魷魚和黃瓜放在大容器里,再放調料醬后攪拌。
生魷魚片的製作要點:
剝魷魚的皮的時候,也有很多方法,但最容易的方法是,去掉內臟和爪子,洗乾淨后,去掉水份,再用干抹布從上部剝最容易。
食用:青菜炒魷魚:把洗乾淨的魷魚去皮后,放在熱水裡涮一下,再切成大片。青菜也切得大一些。調料醬是在辣椒醬里再放辣椒、蔥、蒜、和芝麻、鹽、??販鄣取?/p>
最後把準備的材料一起炒就可。
趕快試試吧,做一道屬於你的生魷魚片。
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