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韓國燉牛尾湯原料/調料：牛尾巴2Kg(水10L?蔥3棵?蒜5塊)?鹽?胡椒粉?蔥適量。肉的調料?醬油1大勺?鹽2小勺?切好的蔥2大勺?搗好的蒜1大勺?香油1大勺?少量胡椒粉。如何做韓國燉牛尾湯：(1)把牛尾切成4……
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韓國燉牛尾湯原料/調料
牛尾巴2Kg(水10L?蔥3棵?蒜5塊)?鹽?胡椒粉?蔥適量。肉的調料?醬油1大勺?鹽2小勺?切好的蔥2大勺?搗好的蒜1大勺?香油1大勺?少量胡椒粉。
如何做韓國燉牛尾湯：
(1)把牛尾切成4-5cm大小?或者在買來整塊的時候?把刀插入骨節之間的軟骨部分切斷?把外面的艮膜剃掉泡在水裡放血后撈出。
(2)把牛尾放在開水裡加火煮一會兒?再把火調弱，煮3小時左右。煮的時候?把蔥和蒜切成大塊放進去?並漂去在上面的油和沫。
(3)煮出湯來?牛尾上的肉爛煳時撈出?等湯涼后漂去浮在上面的油。
(4)牛肉加佐料拌好。
(5) 把湯再熬一次?並放加佐料的牛尾煮一會兒盛在缽子中?另放上準備好切好的蔥和鹽?胡椒面。
趕快試試吧，做一道屬於你的韓國燉牛尾湯
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