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素炒雙丁的配料:土豆150克,胡蘿蔔100克,豆油35克,醬油15克,精鹽3克,辣椒面1,大蔥15克素炒雙丁的特色:呈紅黃兩色,咸辣兩味,清爽郁濃如何做素炒雙丁:1、將土豆、胡蘿蔔清洗乾淨,均去掉外皮,切成1厘米……
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素炒雙丁的配料:土豆150g,胡蘿蔔100g,豆油35g,醬油15g,精鹽3g,辣椒面1.大蔥15g
素炒雙丁的特色:呈紅黃兩色,咸辣兩味,清爽郁濃
如何做素炒雙丁:
1.將土豆、胡蘿蔔清洗乾淨,均去掉外皮,切成1厘米見方的丁;土豆丁放入水中浸泡1小時后,撈出,控干;大蔥切碎末
2.旺火燒熱炒鍋,放入豆油,燒至五成熱時,放入辣椒面、蔥末,煸炒出香味,放入土豆丁、胡蘿蔔丁,烹入醬油、鹽和少許清水,旺火燒開,改用小火燜透,入味,湯汁濃稠時,出鍋,入盤,即可
趕快試試吧,做一道屬於你的素炒雙丁。
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