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材料: 黃豆100克，豬手1個，蔥姜適量，香菜少許調味料料酒3大匙，醬油2大匙，雞精適量 豆燜豬手做法: 1、黃豆泡2個小時，豬手浸冷水后汆燙去血水，加少許醬油、雞精……
黃豆100g，豬手1個，蔥姜適量，香菜少許調味料料酒3大匙，醬油2大匙，雞精適量
1.黃豆泡2個小時，豬手浸冷水后汆燙去血水，加少許醬油、雞精腌一會。
2.高壓鍋中放姜、蔥、料酒和豬手，中小火燜20分鐘。
3.把黃豆和豬手放入鍋里，加蔥、姜、鹽和醬油小火燉40分鐘，出鍋時點香菜即可。
食神美味經
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