菜花炒豬肝

氣溫急劇下降，已經開始穿上了冬衣。這天氣真是沒話說了。 雖然外面積極滴滴答答的下個不停，風吹的讓人發抖，但是心情依然是陽光燦爛。問我：為什麼？很簡單啊，就是因為我的博客。博客給我帶來了快樂。其實快樂就是很簡單的東西。幸福也一樣。

豬肝200g，菜花200g，青椒100g，香乾、香菇各30g，黑木耳20g

1.準備各種材料（1.豬肝洗凈切成柳葉形薄片，香乾切成條，青椒橫切，就成了美麗的花型，菜花洗凈切成小朵，香菇和黑木耳浸泡；（2.花菜放入沸水鑊內氽熟后撈出，瀝干水備用。步驟：
2.將鍋放火上，加油燒熱后，放入豬肝並噴入紹酒，炒至豬肝變色后盛起，
3.倒入香乾煸炒，
4.隨後放入菜花和青椒煸炒，
5.接著倒入香菇、黑木耳和豬肝，翻炒至菜熟透即可。
6.成品

特 點： 味道鮮美、營養相當的豐富、菜花是蔬菜中的上品，有增加免疫力的功能。豬肝含鐵、鋅、維生素A等比較豐富，適合少兒食用。