美味餛飩煲

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美味餛飩煲介紹

美味餛飩煲的介紹:美味餛飩煲的食材和調料:餛飩香菇大白菜或者別的剩菜葉香菜或者蔥雞湯沒有就用雞精+水生薑生抽美味餛飩煲的的家常做法,美味餛飩煲怎麼做好吃一、先從冰箱里拿出以前做好的餛飩二、香菇用溫水泡發……

美味餛飩煲詳細內容

美味餛飩煲

美味餛飩煲的介紹

美味餛飩煲的食材和調料

餛飩 香菇 大白菜或者別的剩菜葉 香菜或者蔥 雞湯沒有就用雞精+水 生薑 生抽

美味餛飩煲的的家常做法,美味餛飩煲怎麼做好吃

1.先從冰箱里拿出以前做好的餛飩

2.香菇用溫水泡發,蓋好蓋子,用力晃動一分鐘左右,香菇就泡發好了,這是速成法,切片備用

3.熱鍋后加入食用油,放入生薑小火煸炒出香味

4.接著放入香菇片中火煸炒出裡面的水分

5.把火開到最大加入生抽進行熗鍋,和香菇煸炒一會後放入一點料酒

6.加入雞湯,煮開後放入菜葉,再煮開後放入餛飩,煮開后再加點雞湯,餛飩浮起來后就可以了

小貼士

雖然食材那麼簡單,那麼這個餛飩煲好吃的秘訣是什麼呢?

1.香菇一定要煸炒吃起來才會香,有一點點嚼勁,因為煸炒可以把裡面的水分去除,和油一炒,味道也更香;

2.生抽熗鍋後會馬上就熟了,煮出來的湯水很香,而且生抽本來就很咸,鹽也不用放了;

3.加入雞湯就更絕了,雞湯和生抽的結合更會產生香濃的味道,如果沒有雞湯怎麼辦,那就加水最後放點雞精也無妨的;

4.蔬菜一定要有的,而且這個蔬菜要煮的稍微熟一點,那樣才入味;

5.餛飩放進去后煮到浮起來就說明熟了,這中間可以再加點冷水或者雞湯,這樣煮出的餛飩口感更好;

6.最後記得撒上點香蔥或者香菜葉讓湯的味道得到更進一步的升華。這碗餛飩,色一般,但另外兩個要求香和味絕對是一流的,你一定要試一試啊!