咖喱土豆餐包

咖喱土豆餐包的食材和調料1

高粉 200g 低粉 50g 酵母 2.5g 雞蛋 50g 水 100g 黃油 25g 鹽 2g 白糖 10g

咖喱土豆餐包的食材和調料2

豬肉 200g 土豆 1個 洋蔥 半個 咖喱粉 6g 椰漿 少許 生抽 少許

咖喱土豆餐包的的家常做法，最正宗咖喱土豆餐包怎麼做好吃

準備工作：豬肉切末，洋蔥切碎，土豆蒸熟后成泥。鍋中放油，倒入切碎的洋蔥末

爆香后再倒入豬肉餡

然後加入其他調味料

再倒入土豆泥

最後製作成餡料，放涼後備用

麵包原料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至擴展階段發酵至兩倍大

然後分成八份

滾圓靜置15分鐘

取其中小劑子擀成圓餅形

包入土豆餡

整形成橄欖形，刷上一層蛋液，粘上芝麻

發酵至大一圈后，放入預熱到190度的烤箱，中層，烤13分鐘左右

小貼士

1.咖喱餡在炒制的時候，最好嘗一下味道，根據各人口味調整。2.咖喱餡一定要放涼后再包。3.這種餡料也可以用來包包子。也特別好吃。4.這是一款早餐餐包，營養豐富，適合全家人享用。