雜蔬瘦肉粥

準備時間：10分鐘內

製作時間：1-2小時

用餐人數：1-2人

雜蔬瘦肉粥的簡介：

冷冷的天氣，沒有什麼比一碗暖暖的香粥更能暖心暖胃的。
這款鹹味粥粥最適合孩子來食用。
各種蔬菜富含多種維生素，豬瘦肉含有優質的蛋白質和必需的脂肪酸並提供血紅素改善缺鐵性貧血，具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。
此款粥不僅可以補充多種維生素而且還能補充一定量的的蛋白質，可補血養胃，滋陰潤燥，促進孩子的身體發育。

雜蔬瘦肉粥的食材：

雜蔬瘦肉粥的做法步驟：

1.大米糯米用清水浸泡15分鐘。

2.各種蔬菜，裡脊肉全部洗凈。

3.鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮。

4.香菇開水煮上1分鐘瀝干水份。

5.裡脊肉切絲加入料酒和澱粉拌均勻。

6.胡蘿蔔和青菜切小粒。

7.胡蘿蔔焯燙一下過涼。

8.裡脊肉絲也用開水焯燙一下備用。

9.香菇切小丁，胡蘿蔔用清水浸泡。

10.這是大米已經有些微爛可粥中加入少許油攪拌均勻。

11.然後放入香菇繼續煮至10分鐘。

12.再加入胡蘿蔔煮上5分鐘。

13.然後加入肉絲煮上3分鐘。

14.最後加入青菜。

15.攪拌均勻煮至2分鐘。

16.然後加鹽。

17.加胡椒粉調味。