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墨米含有豐富的營養、具有很好的滋補作用,因此被人們稱為「補血米」、「長壽米」。墨米又被稱為「黑珍珠」。具有開胃益中、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸之功效。但墨米外面有一層厚殼,因此要將其充分泡發后再做熟才好吸收。這道墨米燕麥糊,我用了破壁……
墨米含有豐富的營養、具有很好的滋補作用,因此被人們稱為「補血米」、「長壽米」。墨米又被稱為「黑珍珠」。具有開胃益中、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸之功效。但墨米外面有一層厚殼,因此要將其充分泡發后再做熟才好吸收。這道墨米燕麥糊,我用了破壁豆漿機來製作。這台豆漿機不但有破壁功效,將墨米打成細膩的粉末,讓營養充分釋放出來,從而為身體所吸收,其還有預約的功能。頭天晚上臨睡覺前預約好明早食用的時間,就可以安心「呼呼「了。第二天早上洗洗漱漱后,便能喝到香香的有營養的墨米糊糊了。為了讓營養更加豐富,口感更加香甜,我加了一些黑芝麻、燕麥片、還有幾枚大紅棗。因此這米糊還有補氣、健腎、潤腸的功效。
墨米燕麥糊的材料
巴馬墨米(80g) 黑芝麻(10g) 燕麥片(10g) 紅棗(5枚)墨米燕麥糊的調料
清水(1200毫升)做墨米燕麥糊所需做法
豆漿機
墨米燕麥糊的做法步驟
1.巴馬墨米、黑芝麻、燕麥片、去核紅棗準備好
2.清洗乾淨后,全部材料入豆漿機中,加入適量的清水,喜歡稠一點的少加點水,喜歡稀一點的多加一點水,但不要超過豆漿機的最高水位線
3.通電,選擇米糊功能,現在是晚上11點,我預約了8小時之後食用,也就是第二天早上7點鐘食用
4.一早醒來,看,米糊已經好了,上面還飄著厚厚一層米油呢
5.稠乎乎的,看著真香
6.一碗墨米燕麥糊糊,再來幾塊頭天做好的麵包,早餐便解決了
小貼士
米糊材料用量可以隨個人口味來調整;水量可以稍做調整,但不要超過建議的最高用量。
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