叉燒雞翅

叉燒雞翅

材料雞翅

調料叉燒醬、橄欖油

工具：烤箱、錫紙

叉燒雞翅的做法

1.雞翅一份，整理清洗乾淨備用。

2.準備橄欖油和叉燒醬備用。

3.將乾淨的雞翅放入料理盒中，加入兩大勺叉燒醬和適量橄欖油，我是三個雞翅和四個雞翅中的用量。

4.將醬料和雞翅一起拌勻，放入冰箱冷藏腌制。腌制時間我用了24小時。

5.烤盤鋪錫紙，這樣容易清理烤盤，在錫紙上塗抹一層油防粘。

6.將腌制好的雞翅放入到烤盤中，烤箱200度預熱後放入烤制。

7.大約十分鐘之後，取出烤盤，在雞翅上刷一層食用油。

8.用錫紙裹住雞翅尖，防止時間過久糊掉。

9.將裹好錫紙后的雞翅翻面。

10.放入烤箱繼續烤至熟。

11.取出烤好的雞翅，裝盤即可食用。

塗抹食用油，防止烤制時間長，外皮過干。

雞翅的營養價值

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的，雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。