黑椒烤雜菇

去了幾次，非常喜歡，同時感覺那體重也是“嗖嗖”地上去了，趕緊地斷了這個念想。後來過年什麼，把這茬暫時擱在了腦後。

最近春暖花開，各種念頭冒發，又想起了那個燒烤。呃，可不都說，三月不減肥，一年徒傷悲。吃貨在這方面腦筋轉得比較快，記得以前敗過一個可以燒烤的鍋，正好可以用來烤素食，簡單又方便，煎好后加些鹽和黑胡椒就可以搞定。這個季節，蘑菇貴得驚人，所以只用了金針菇和香菇。各種蘑菇都可以，沒有烤鍋，用平底鍋也行，一樣的美味。

在家也可以做的懶人燒烤——黑椒烤雜菇

原料：香菇，金針菇

輔料：味好美研磨瓶黑胡椒粒，橄欖油，鹽

黑椒烤雜菇的做法

1.香菇用溫水提前泡發，對半切開，瀝干水。

2.金針菇切去尾部，瀝干水。

3.烤鍋燒熱，倒入橄欖油。

4.把香菇和金針菇均勻地放在烤鍋上。

5.菇類變軟，加入鹽。

6.再研磨撒入適量味好美研磨瓶黑胡椒細碎，出鍋。

香菇的營養價值

香菇，又稱冬菇、香蕈等，素有「菇中之王」的美譽。香菇是一種高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多種酶、多種氨基酸、多種維生素。