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抹茶味簡單的抹茶黃油餅乾

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抹茶味簡單的抹茶黃油餅乾介紹

主料低筋麵粉150克黃油a78克黃油b【液態】10克糖粉70克抹茶粉10克蛋黃1個抹茶味【簡單的抹茶黃油餅乾】的做法步驟1.準備太匆忙了，so..沒拍過程。。2.first.黃油軟化，加入糖粉打發..……

抹茶味簡單的抹茶黃油餅乾詳細內容

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抹茶味簡單的抹茶黃油餅乾

主料

低筋麵粉 150g 黃油a 78g 黃油b【液態】 10g 糖粉 70g 抹茶粉 10g 蛋黃 1個

抹茶味【簡單的抹茶黃油餅乾】的做法步驟

1.準備太匆忙了，so..沒拍過程。

2.first.黃油軟化，加入糖粉打發....

3.second.再加入蛋黃液....打發....

4.third.麵粉，抹茶粉過篩，篩到黃油里，翻拌勻，成麵糰...

5.如果麵糰太乾澀，加入融化好的黃油，繼續揉【把黃油扔到微波爐里叮20秒】

6.之後藉助盒子，把麵糰搞成長方體，冷凍大約40分鐘

7.切片，排好，放到烤箱上下火，185度，15分鐘，烤好了100度燜10分鐘，把水分烘乾..

8.成品

9.我用的抹茶粉...

10.Carmen說餅乾太苦，我嘗了，好吧，東方人的口味真心輕，老媽說回國時再買些宇治抹茶，百草匯的抹茶味真心重...

11.烤餅乾時，要趴在烤箱邊上，謹防變色...我會告訴你，我這次烤的顏色有點過嗎...

小貼士

黃油我用總統牌的，如果用安佳的，多美鮮都ok.

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