232
難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料蛋白4個蛋黃4個輔料糖粉125克低筋麵粉125克手指蛋糕的做法步驟1.準備材料。2.蛋白+糖粉用廚師機球型攪拌器打發泡3.將蛋黃攪拌均勻4.將……
喜歡這些美食嗎?
主料
蛋白 4個 蛋黃 4個輔料
糖粉 125g 低筋麵粉 125g手指蛋糕的做法步驟
1.準備材料。
2.蛋白+糖粉用廚師機球型攪拌器打發泡
3.將蛋黃攪拌均勻
4.將攪拌均勻的蛋黃倒入打發泡的蛋白裡面攪拌均勻,再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻
5.烤盤鋪上烤盤紙,用平口花嘴擠線條滿盤,撒上一層糖粉
6.入烤箱烘烤至表皮微黃,取出微冷卻(大約十分鐘左右)
7.撰寫製作步驟
8.撕掉烤盤紙,均勻抹上果醬,?雲鴣尚頹釁?純?/p>
小貼士
~歡迎加入我們的烘焙QQ群231972567一起討論分享
我覺得棉花蛋糕比戚風蛋糕更容易成功,口感更好~可以用來做蛋糕胚哦~食材介紹低粉(50g),...
非常可口的一款麵包,老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新,雙重口感,再加上美美的外觀,可以...
我第一次做的甜品,因為幾乎沒有什麼技術含量!這個配方,幾乎零失誤!食材介紹低筋麵粉(80g...
食材介紹普通麵粉(100g),益力多(半瓶),白糖(適量),雞蛋(4個)杯子蛋糕(簡易版)...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕,暖男必備技能食材介紹主料:低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
普通的杯子蛋糕稍作裝飾也變得格外討喜,下午茶時間,來一杯吧!~~by@花事了kaliyo食...
這個小公主泡泡浴生日蛋糕是專門為我的寶貝兒姑娘四周歲生日精心準備的。每一次寶貝兒生日,蛋糕...
火龍果糖分低,顏色漂亮。做成蛋糕卷美極~另附一個火龍果冰的做法。沒拍過程。用文字做詳細說明...
好了廢話不多說,今天我做了戚風蛋糕食譜,第一次做煉奶味的我是挺喜歡的,色澤有點白,但是影響...
家裡用川秀菌粉做了一些酸奶,就做了這個無油的酸奶蛋糕,沒有油,糖少,夏天吃沒有什麼負擔,很...
今天我帶來一款孩子喜愛的味道:手指餅干,非常適合小寶寶吃,當然,這款手指餅乾還很適合孩子的...
這款手指餅干很適合寶寶吃哦,沒有鹽,沒有油,只有少量的糖。絕對健康的一款小零食。手指餅乾也...
最後的一個鵝蛋,剩下的半個蛋黃。原本為它計劃了君之的蛋黃餅干,但要配上一個雞蛋,90克麵粉...
做來哄小孩子的一款餅干,普通的餅乾加上巧克力和彩色糖針很吸引小孩子眼光低筋麵粉130g全蛋...
巫婆手指餅干用料工具主料:黃油(100克)全蛋液(30克)麵粉(220克)糖粉(60克)泡...
萬聖節快到了,萬聖節的主角-小幽靈、南瓜和蜘蛛都出來開PARTY了,小幽靈提著南瓜燈好開心...
酥脆的口感,做法也簡單,又一款非常適合小寶貝們的小零食~~~·酥脆手指餅用料工具主料:雞蛋...
很多時候我們會為了別人而忘了自我,為了吸引眼球而忘了自我所需!所以記得回歸本心甚是重要!記...
給我家寶寶吃的,一歲四個月了,一天吃媽媽做的東西寶寶健康手指餅干用料工具主料:麵粉(75克...
蛋香酥脆主料低筋麵粉70克輔料&n……...
草莓抹茶手指餅蛋糕卷的功效與作用:草莓:止瀉、止咳、利水草莓抹茶手指餅蛋糕卷的製作材料:低...
生日蛋糕手指餅櫻桃蛋糕的主料:低筋麵粉(85克)牛奶(45克)玉米油(40克)雞蛋(4個)...
提拉米蘇蛋糕必備手指餅乾的主料:低筋麵粉(30克)細砂糖(30克)雞蛋(1個)檸檬汁(少許...
泡芙手指餅蛋糕卷的製作材料:低粉90克蛋黃3個細砂糖35克蛋白3個杏仁果碎適量動物性鮮奶油...
難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料蛋白4個蛋黃4個輔料糖粉125克低筋麵粉125克手指...
雙味手指餅蛋糕的功效與作用:巧克力:富含熱量、富含脂肪、富含碳水化合物牛奶:富含蛋白質阿膠...
難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料蛋白4個蛋黃4個輔料糖粉125克低筋麵粉125克手指...
主料中種高粉200g酸奶120雞蛋1個酵母3g主麵糰高粉50g細砂糖35g鹽2g黃油25g...
難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料高筋麵粉180g低筋麵粉30g奶粉15g輔料黃油20...
主料高筋麵粉159g全麥麵粉100g鹽4g乾酵母3g綿白糖10g起酥油20g牛奶10g水1...
難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料高粉250克糖30克鹽2分之1小勺酵母4克奶粉15克...
主料麵包粉200g全麥粉50g細砂糖10g雞蛋1個牛奶140g輔料乾酵母3g鹽2g無鹽黃油...
主料麵粉350克水250克2個雞蛋、2大勺芝士粉(含鹽)、150克麵粉、黃油50克、白糖8...
主料高筋粉250克雞蛋1個牛奶110毫升輔料白砂糖3大勺食用油2大勺食鹽1/3小勺奶粉少許...
主料中種麵糰高粉175G+水105G+酵母3G煉奶30G白糖30G黃油20G高粉75G水1...