獨無的新年快樂糖霜餅乾

獨無的新年快樂糖霜餅乾的材料

獨無的新年快樂糖霜餅乾的調料

做獨無的新年快樂糖霜餅乾所需做法

獨無的新年快樂糖霜餅乾的做法步驟

1.提前設計好「新年快樂，心想事成」，用乾淨白紙謄印下輪廓，剪下字體輪廓，備用

2.黃油切小塊，室溫軟化

3.加入糖粉，用橡皮刮刀攪拌均勻

4.用電動打蛋器打成順滑狀

5.分三次加入全蛋液，打成光滑細膩的黃油糊，每次都要等蛋液完全和黃油混合好后再加入下一次的蛋液

6.篩入低粉

7.用手抓捏成團，然後用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏室內冷藏至少2個小時后再使用

8.冷藏后的麵糰擀成厚約0.5厘米的大片

9.在面片下面合適的位置放上一小片油紙，這樣字刻完之後，就很輕鬆地將字轉移到烤盤裡，而不會破壞字的形狀了；將字的紙制輪廓放在面片上，用切刀刻出輪廓來

10.8個字依此法完成。為什麼中間不給鏤空呢？原因很簡單，鏤空的餅乾不結實啊，缺少了必要的支撐。剩下的麵糰，重新揉成團，另做其它餅乾用

11.入預熱好的烤箱，170度，中層，上下火，15分鐘左右，餅乾邊緣有偏黃色即可出爐

12.烤好的餅乾取出，放於晾架上晾涼后再做糖霜圖案設計。此時的餅乾也可直接吃，但如果直接吃，咱就不費這事兒，直接切塊吃多好！所以還是先忍著吧。