蔓越莓抹茶吐司

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蔓越莓抹茶吐司介紹

很開心能得到北美電器AB-3CM03麵包機的試用機會,感謝美食天下,感謝ACA北美電器!這款麵包機是我最喜歡的紫色!第一次用它選擇了最方便的甜麵包菜單做了一鍵吐司,成品出來沒有失望!蔓越莓抹茶吐司的主料:高粉(310克)抹茶……

蔓越莓抹茶吐司詳細內容

蔓越莓抹茶吐司

很開心能得到北美電器AB-3CM03麵包機的試用機會,感謝美食天下,感謝ACA北美電器!這款麵包機是我最喜歡的紫色!第一次用它選擇了最方便的甜麵包菜單做了一鍵吐司,成品出來沒有失望!

蔓越莓抹茶吐司的材料

高粉(310g) 抹茶粉(5g) 牛奶(145g) 雞蛋(1個)

蔓越莓抹茶吐司的調料

砂糖(50g) 鹽(3g) 酵母(4g) 黃油(25g) 蔓越莓(40g)

做蔓越莓抹茶吐司所需做法

麵包機

蔓越莓抹茶吐司的做法步驟

1.麵包桶里先放入液體牛奶、蛋液(留下一點刷面用),然後在一個角落放砂糖,一個角落放鹽

2.加入高粉、抹茶粉和酵母粉

3.把麵包桶裝入機器內

4.把蔓越莓切碎放在專用的果料盒裡蓋緊蓋子

5.按下中間的功能鍵選—麵包,在按菜單鍵選1—甜味麵包,重量—750g,燒色—中,默認用時3小時15分鐘

6.開始和面,大約15-20分鐘后后加入切小的黃油繼續程序,這個和面過程里有醒面步驟

7.在時間還剩2小時30多分鐘時,果料盒自動打開撒料

8.這是麵糰和好發酵前的樣子

9.這是發酵完成後的樣子,刷上留下的雞蛋液,當然也可以不刷

10.這是烘烤結束的樣子

11.戴上手套取出麵包桶,把麵包從桶里倒出來,記得把攪拌刀頭取出

12.蔓越莓抹茶吐司完成

小貼士

我喜歡在發酵開始之前,把攪拌刀頭取出,一來這個時候取出比較容易,二來不會破壞土司的形狀