酸奶蔓越莓吐司

這款吐司是用ACAAB-3CM03麵包機直接烤出來的，只進行了一次發酵，出來的成品相當滿意。因為加入了自製酸奶，而酸奶有很好的保濕功效，所以非常的柔軟好吃。

酸奶蔓越莓吐司的材料

酸奶蔓越莓吐司的調料

做酸奶蔓越莓吐司所需做法

麵包機

酸奶蔓越莓吐司的做法步驟

1.將酸奶，雞蛋，鹽和白砂糖投入麵包桶內。

2.加入過篩的高筋麵粉，再放入乾酵母，啟動一個自定義和面程序。

3.程序結束后加入軟化的黃油和蔓越莓干，再啟動一個自定義和面程序。

4.此時已經達到擴展階段，可拉出手套膜。

5.取出攪拌棍，進行發酵。

6.發酵至原來的2倍大。

7.啟動自定義烘烤程序，時間是50分鐘。

8.程序結束的前15分鐘，打開麵包機蓋子在吐司的表面刷一層雞蛋液，蓋上麵包機蓋至程序結束，吐司就烤好了。

9.戴上隔熱手套將麵包桶取出，待降溫后即可食用。

10.因為加入了自製酸奶，而酸奶有很好的保濕功效，所以這款吐司非常的柔軟好吃。

11.成品圖。

12.成品圖。

13.小成品圖。