黃豆戚風蛋糕

298

黃豆戚風蛋糕介紹

黃豆戚風蛋糕的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶:富含蛋白質黃豆戚風蛋糕的製作材料:黃豆粉75克玉米澱粉25克雞蛋4個(xl)細砂糖80克色拉油35克牛奶95克白醋幾滴……

黃豆戚風蛋糕詳細內容

黃豆戚風蛋糕

黃豆戚風蛋糕的功效與作用

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

牛奶:富含蛋白質

黃豆戚風蛋糕的製作材料

黃豆粉75g 玉米澱粉25g 雞蛋4個(xl) 細砂糖80g 色拉油35g 牛奶95g 白醋幾滴 烤大豆80g 熟核桃10g

黃豆戚風蛋糕的家常做法

1.分開蛋黃和蛋白,蛋白裝入無油無水乾淨容器中

2.蛋黃中加入色拉油,手抽攪打均勻

3.加入細砂糖30g,攪打到蛋黃髮白

4.加入牛奶攪拌均勻

5.加入過篩后的黃豆粉和玉米澱粉

6.用刮刀攪拌均勻,備用。烤箱預熱180度

7.蛋白加幾滴白醋后,分三次加50g糖,電動打蛋器打發到有直立小尖角

8.分三次取蛋白加入到蛋黃糊中,切拌均勻,入模輕震

9.放入預熱好的烤箱下層,烤約38分鐘,出爐后倒扣放涼脫模切件