栗子紅豆磅蛋糕

299

栗子紅豆磅蛋糕介紹

栗子紅豆磅蛋糕的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇栗子紅豆磅蛋糕的製作材料:黃油162g糖水栗子約160g薄力粉162g糖粉148.5g鹽小撮全蛋162g朗姆酒1T……

栗子紅豆磅蛋糕詳細內容

栗子紅豆磅蛋糕

栗子紅豆磅蛋糕的功效與作用

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

栗子紅豆磅蛋糕的製作材料

黃油162g 糖水栗子約160g 薄力粉162g 糖粉148.5g 鹽小撮 全蛋162g 朗姆酒1T

栗子紅豆磅蛋糕的家常做法

1.準備,黃油軟化,雞蛋打散,栗子1半切小塊,一般留整

2.黃油軟化到可以按壓的程度,用打蛋器(量大也可以用廚師機)高速打至蓬鬆發白,加入1/2糖粉,拌勻繼續打發,再加入剩下糖粉,打至幾乎成白色。很松發的狀態

3.全蛋,打散,一勺一勺的加入,繼續用打蛋器高速,打勻。每次添加蛋液,都要在之前的蛋液完全混合均勻之後。這個時間有點小長。大概10多分

4.加入一半的蛋糕粉,先用刮刀拌下,防止打蛋器直接打,麵粉會飛起來

5.再用打蛋器打至看不到乾粉,才下剩下的麵粉。繼續打勻,最後放入朗姆酒,蜜豆,栗子碎(1/2的栗子量)

6.烤箱預熱175度。將蛋糕糊倒入模具底部一些

7.然後排入一排,整粒的栗子。再繼續倒入麵糊,抹平。170度,約35-40分鐘