黃金葡萄乾南瓜吐司

黃金葡萄乾南瓜吐司的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

黃金葡萄乾南瓜吐司的製作材料

雞蛋2個 南瓜泥400g 高粉3杯半 葡萄乾一把 鹽一小匙 糖50g 酵母8g 黃油40g

黃金葡萄乾南瓜吐司的家常做法

1.除黃油外，所有原料按照先液體后固體的順序放進麵包機里揉20分鐘，加入黃油后再揉20分鐘，放溫暖濕潤處發酵，大約需要1小時左右。

2.發好的麵糰排氣后，均勻分成6份小麵糰，滾圓后蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

3.將鬆弛好的小麵糰用手按扁成橢圓形，翻面疊成三折，再鬆弛15分鐘。我的麵包麵糰發的都很軟，不用擀麵棍也能按扁。

4.順長擀開后捲起來放進吐司盒，放烤箱里進行二次發酵。烤箱事先預熱1分鐘后關掉，再放一碗開水，中途涼了再換，這樣發好的麵包坯特別柔軟。

5.發至吐司盒八分滿時，取出來在表面刷蛋液。我這次刷的不是蛋液，因為馬上要走了，打一個雞蛋用不完就浪費了，我刷的是黃油。

6.烤箱預熱180度，底層上下火，烤35分鐘。中途上色后別忘了蓋錫紙，否則表面會烤焦哦！