雞蛋奶香吐司

244

雞蛋奶香吐司介紹

雞蛋奶香吐司的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋奶香吐司的製作材料:牛奶120g(也可用清水與奶粉)高粉270g酵母4g大個雞蛋1個鹽1/2小勺砂糖40g黃油40g ……

雞蛋奶香吐司詳細內容

雞蛋奶香吐司

雞蛋奶香吐司的功效與作用

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

雞蛋奶香吐司的製作材料

牛奶120g(也可用清水與奶粉) 高粉270g 酵母4g 大個雞蛋1個 鹽1/2小勺 砂糖40g 黃油40g

雞蛋奶香吐司的家常做法

1.后油法攪拌麵糰,共攪拌麵糰40分鐘,做基礎發酵至二倍大

2.排出廢氣,拿出麵糰,蓋保鮮膜鬆弛10分鐘

3.分割麵糰為三份,滾圓鬆弛15分鐘,折成長方形,鬆弛10分鐘

4.二次卷擀,卷好的麵糰排入吐司模,做最後發酵到9分滿

5.刷蛋液

6.烤箱180度預熱,下層40分鐘,上色后加蓋錫紙