287
紅糖全麥吐司的製作材料:高粉400克全麥粉200克益母紅糖60克鹽4克酵母5克奶粉20克雞蛋兩個黃油45克水250克紅糖全麥吐司的家常做法:1.除黃油外所有材料混合成麵糰。……
紅糖全麥吐司的製作材料
高粉400g 全麥粉200g 益母紅糖60g 鹽4g 酵母5g 奶粉20g 雞蛋兩個 黃油45g 水250g
紅糖全麥吐司的家常做法
1.除黃油外所有材料混合成麵糰。
2.充分揉至擴展階段后加入黃油揉至完全出膜,全麥這樣就算可以了。
3.揉出膜的麵糰放在盆里蓋上保鮮膜和濕毛巾第一次發酵。
4.麵糰發酵成蜂窩狀,體積是原麵糰的三倍。
5.發酵好的麵糰在案板上撒上乾粉放氣揉團,分成六個均勻的劑子揉團靜置15分鐘。
6.靜置好的劑子再次放氣揉圓,稍靜置后揉成圓柱狀。
7.然後壓扁用面仗擀成牛舌狀捲起來依次放在土司盒裡。
8.蓋上蓋子二次發酵至九分滿。
9.表面刷上蛋液,撒上芝麻。烤箱預熱10分鐘後放入土司盒開烤。二十分鐘后加蓋錫紙以防表面烤焦。
10.50分鐘后,拿出烤箱立即倒扣脫模,放在烤架涼涼裝保鮮袋冷藏一夜就可以切片吃了。
食材介紹牛奶,水果(葡萄、藍莓),奶油,蜂蜜,好時草莓醬,吐司片吐司奶昔的做法步驟1.吐司...
如果你也做了提拉米蘇,為了消耗開封的馬斯卡彭和剩下的雞蛋液,一起來做一個奶香十足的吐司吧!...
用料高粉250g鮮奶145g全蛋一個白糖25g鹽5g酵母4g黃油40g牛奶吐司的做法步驟1...
原方雞蛋是25g,水是165g,一方面不想用半個雞蛋,另一方面原方水量大了些不好操作,所以...
食材介紹主料:主料::雞蛋(1個(50g))水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
食材介紹高筋麵粉(280g),糖粉(40g),雞蛋(100g),牛奶(85g),奶粉h(1...
主料:淡奶油150克、吐司2片、甜瓜2小片、冰激凌球1個、黃桃半個輔料:樹莓果醬1勺、砂糖...
話說這2天莫名其妙的感冒發燒了,不停的咳嗽使得人也精疲力盡,家人出門的最後一句話就是,今天...
吐司布丁經常在自助餐廳可以看到,可以趁熱食用,也可以放涼吃,是一道很不錯的製作簡單的輕甜品...
鬆鬆軟軟的吐司,配上辣辣的肉鬆,酸酸的沙拉,不一樣的享受!食材介紹主料:水(90g)砂糖(...
食材介紹主料:全麥粉(120g)高粉(80g)水(125g)糖(7g)鹽(5g)玉米油(7...
一邊慨嘆著日子不禁過一邊還要繼續過,日子便在慨嘆聲中悄悄滑過。所有的話題,沉重的抑或歡喜的...
想做點小零食在辦公室吃,又不想長肉,怎麼辦呢?自己動手吧,紅糖燕麥餅干不錯吧,添加了蔓越莓...
這個星期開始,我們打算開始自己做早餐,因為小區附近的基本上沒有早餐攤,有的那幾個也是實在難...
吃膩了甜的就想換換口味,這次來點硬的,有芝士、有沙拉、有火腿、有香蔥,讓早餐有滋有味!食材...
烘烤后蛋白的口感有點像棉花糖呢,蛋白甜蛋黃咸,吃起來滋味悠長食材介紹吐司(1片),雞蛋(1...
食材介紹全麥粉(500g),酵母粉(5g),溫水(一小碗)蒸全麥饅頭簡單全步驟的做法步驟1...
紅糖發麵餅大概是人人都吃過的主食。但是放了黑芝麻的紅糖餅就不見得都做過哦。宣軟的發麵皮,內...
不記得自從會做麵包后做過多少次用玉米、金槍魚和芝士的麵包,比如【培根芝士卷】這款調理麵包,...
周日在家總要做一些主食,作為下一周的早餐,這周做紫薯小餐包,蜜紅豆已經做好了,放冰箱已經有...
食材介紹粘米粉(65g),橄欖油(15g),牛奶或水(25g),雞蛋(3個),紅糖(50g...
很喜歡老式麵包特有的香味和口感,這次我在老式麵包中加入了適量全麥粉,口感還是那麼好,而且更...
沒有添加一滴油,低糖分全麥麵包添加了花生碎和蔓越莓讓這款麵包不那麼單調了,味道好好噠。製作...
紅棗這種東西,就是屬於那種淡淡甜香,還越嚼越有味道的然後搭配紅糖和燕麥,從味道、口感層次,...
在有餡料的包子與饅頭中選擇我一般會選擇饅頭,只有一種包子除外,那就是香菇青菜餡的包子。清爽...
特別喜歡吃南瓜餅,多年來,也總結出製作糯米面南瓜餅的要點,同樣製作南瓜餅,很多人往南瓜面裡...
突然想吃純紅糖餅干就摸索做了一個還不錯主料黃油80克紅糖60克&nbs……...
紅糖包用料工具主料:自發饅頭粉(500g)輔料可可粉(10g)草莓粉(10g)紅糖(50g...
方子改動自原味款,分量:3個食材介紹高筋麵粉(100G),溫水(60G),乾酵母(1.5G...
紅糖全麥吐司的製作材料:高粉400克全麥粉200克益母紅糖60克鹽4克酵母5克奶粉20克雞...
紅糖全麥吐司的製作材料:高粉400克全麥粉200克益母紅糖60克鹽4克酵母5克奶粉20克雞...
迷彩香酥吐司條的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇迷彩香酥吐司條的製作材料:...
雞蛋奶香吐司的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋奶香吐司的製作材料:牛奶...
蜜豆吐司的製作材料:麵包粉220克中筋麵粉140克無鹽黃油32克全蛋液56克白砂糖55克鹽...
香濃乳酪吐司的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇香濃乳酪吐司的製作材料:高筋...
果乾吐司的製作材料:麵糰600g蔓越莓果乾適量藍莓果乾適量果乾吐司的家常做法:1.藍莓乾和...
海苔鮮蔬吐司卷的製作材料:吐司3片乾燥海苔3片肉鬆黃瓜片若干白芝麻少許低脂沙拉醬海苔鮮蔬吐...
黑芝麻蜜豆吐司的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油:富含熱量、富含脂肪、富含...
葡萄乾吐司包的製作材料:加州葡萄乾300克無鹽奶油50克蛋76克水60克脫脂奶粉10克食鹽...