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香蕉吐司的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶:富含蛋白質香蕉:潤肺、清熱、解毒香蕉吐司的製作材料:雞蛋一個牛奶半袋香蕉一根高粉2杯黃油20克糖一大匙鹽1/4匙酵母一……
喜歡這些美食嗎?
香蕉吐司的功效與作用
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
牛奶:富含蛋白質
香蕉:潤肺、清熱、解毒
香蕉吐司的製作材料
雞蛋一個 牛奶半袋 香蕉一根 高粉2杯 黃油20g 糖一大匙 鹽1/4匙 酵母一小匙
香蕉吐司的家常做法
1.除黃油外所有原料扔麵包機里攪拌20分鐘,然後加入黃油再攪拌20分鐘後進行基礎發酵。
2.發酵好的麵糰均勻分成三份,每份大約160g左右,排氣滾圓后鬆弛15分鐘,然後擀成橢圓形,兩邊向中間折起,再鬆弛10分鐘。
3.順長擀開后,捲起來收口朝下放好。
4.排入吐司盒內,放烤箱里進行二次發酵,烤箱事先預熱1分鐘,裡面擺一杯開水。
5.發酵至原來的二倍大,吐司盒八分滿,取出來在表面刷蛋液。
6.烤箱175度預熱,中層上下火,烤40分鐘,中間上色后加蓋錫紙。
小貼士
這個麵包蓋錫紙有些晚了,因為我一直上網忘了去看,結果顏色稍微有點重,上方邊緣有一些開裂,不過一點也不影響麵包口味,非常柔軟,淡淡的香蕉味道很吸引人。
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