絲瓜鯽魚煲

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絲瓜鯽魚煲介紹

絲瓜鯽魚煲材料:絲瓜、鯽魚、紫蘇、姜、蒜、香蔥、辣椒沫做法:1、將魚處理乾淨。2、絲瓜去皮切滾刀塊,姜蒜切片。3、熱鍋冷油下姜蒜爆香。4、將處理乾淨的鯽魚下鍋煎。5、調入適量料酒和生抽。6、下絲瓜塊稍燜。7、加一碗水中小火慢燉,加入新鮮紫蘇……

絲瓜鯽魚煲詳細內容

絲瓜鯽魚煲
絲瓜鯽魚煲
材料
:絲瓜、鯽魚、紫蘇、姜、蒜、香蔥、辣椒沫

做法

1.將魚處理乾淨。
2.絲瓜去皮切滾刀塊,姜蒜切片。
3.熱鍋冷油下姜蒜爆香。
4.將處理乾淨的鯽魚下鍋煎。
5.調入適量料酒和生抽。
6.下絲瓜塊稍燜。
7.加一碗水中小火慢燉,加入新鮮紫蘇。
8.調入適量干辣椒和鹽調味,出鍋撒上蔥花即可。