西洋菜魚片煲

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西洋菜魚片煲介紹

西洋菜魚片煲主料:西洋菜500克,龍利魚片1片,鹽1/2茶匙,糖1/2茶匙,油1大匙。腌料:料酒1茶匙,鹽1/2茶匙。做法:1.西洋菜洗乾淨。2.龍利魚片切薄片。(我切得太薄了,煮的時候都碎掉了。)3.用料酒,鹽腌10分鐘。4.鍋放……

西洋菜魚片煲詳細內容

西洋菜魚片煲
西洋菜魚片煲
主料
:西洋菜500g,龍利魚片1片,鹽1/2茶匙,糖1/2茶匙,油1大匙。
腌料:料酒1茶匙,鹽1/2茶匙。

做法

1. 西洋菜洗乾淨。
2. 龍利魚片切薄片。(我切得太薄了,煮的時候都碎掉了。)
3. 用料酒,鹽腌10分鐘。
4. 鍋放水燒開,放入1大匙油。
5. 放入西洋菜煮開。
6. 然後放入魚片煮至魚片變白。
7. 最後放鹽和糖調味即可。