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西洋菜魚片煲

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西洋菜魚片煲介紹

西洋菜魚片煲主料：西洋菜500克，龍利魚片1片，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，油1大匙。腌料：料酒1茶匙，鹽1/2茶匙。做法：1.西洋菜洗乾淨。2.龍利魚片切薄片。（我切得太薄了，煮的時候都碎掉了。）3.用料酒，鹽腌10分鐘。4.鍋放……

西洋菜魚片煲詳細內容

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西洋菜魚片煲
主料：西洋菜500g，龍利魚片1片，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，油1大匙。
腌料：料酒1茶匙，鹽1/2茶匙。

做法

1. 西洋菜洗乾淨。
2. 龍利魚片切薄片。（我切得太薄了，煮的時候都碎掉了。）
3. 用料酒，鹽腌10分鐘。
4. 鍋放水燒開，放入1大匙油。
5. 放入西洋菜煮開。
6. 然後放入魚片煮至魚片變白。
7. 最後放鹽和糖調味即可。

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