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咖喱蟹煲拌飯

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咖喱蟹煲拌飯介紹

咖喱蟹煲拌飯材料：白蟹筍土豆洋蔥胡蘿蔔咖喱麵粉鹽蒜姜蔥做法：1、白蟹切成小塊，沾上麵粉；（圖1）2、土豆、筍塊煮至八分熟；（圖2）3、熱油鍋，爆姜、蒜出香，放入蟹塊炒至變色，盛出；（圖3）4、另起油鍋，放入洋蔥翻炒出香；……

咖喱蟹煲拌飯詳細內容

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材料：白蟹筍土豆洋蔥胡蘿蔔咖喱麵粉鹽蒜姜蔥

做法

1.白蟹切成小塊，沾上麵粉；（圖1.
2.土豆、筍塊煮至八分熟；（圖2.
3.熱油鍋，爆姜、蒜出香，放入蟹塊炒至變色，盛出；（圖3.
4.另起油鍋，放入洋蔥翻炒出香；（圖4.
5.加入蟹塊，加入清水，大火煮開轉中火；（圖5.
6.咖喱切成小塊；（圖6.
7.放鍋內，加入少許糖、鹽；（圖7.
8.煮開後放入土豆塊、筍塊、胡蘿蔔塊翻炒；（圖8.
9.至湯汁稍濃稠，撒上蔥段，來上一碗米飯，拌而食之。（圖9.

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