番茄汁豆腐湯

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番茄汁豆腐湯介紹

番茄汁豆腐湯材料:番茄2個,嫩豆腐1小塊,蝦米適量。調料:花椒、鹽、十三香、雞精適量。葵花籽油少許。做法:1、嫩豆腐洗凈,切一厘米小塊。蝦米洗凈。2、番茄洗凈,切小塊,放料理機,加入60ml水,攪拌成汁。3、鍋中加少許油,放花椒,炸出香味,……

番茄汁豆腐湯詳細內容

番茄汁豆腐湯
番茄汁豆腐湯
材料
:番茄2個,嫩豆腐1小塊,蝦米適量。
調料:花椒、鹽、十三香、雞精適量。葵花籽油少許。

做法

1.嫩豆腐洗凈,切一厘米小塊。蝦米洗凈。
2.番茄洗凈,切小塊,放料理機,加入60ml水,攪拌成汁。
3.鍋中加少許油,放花椒,炸出香味,把花椒撈出來。
4.倒入番茄汁,燒開,放入豆腐丁。
5.再放入蝦米,適量鹽和十三香,輕輕攪勻。
6.小火熬制,至湯汁濃稠,大約7.8分鐘。
7.關火,放雞精,攪勻,即可出鍋。