香濃菌菇湯

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香濃菌菇湯介紹

香濃菌菇湯原料:各類蘑菇、棒骨、料酒、蔥姜蒜、鹽、雞精做法:選取幾種自己喜歡的蘑菇,泡發,然後撕成條。蔥切段,姜切片,蒜切片。一小段棒骨,焯水。鍋放底油,蔥姜蒜爆香。把蘑菇也放進去炒一下,倒少許料酒,去蘑菇腥味。把炒好的蘑菇及蔥姜蒜還有棒骨……

香濃菌菇湯詳細內容

香濃菌菇湯
香濃菌菇湯
原料
:各類蘑菇、棒骨、料酒、蔥姜蒜、鹽、雞精

做法

選取幾種自己喜歡的蘑菇,泡發,然後撕成條。
蔥切段,姜切片,蒜切片。
一小段棒骨,焯水。
鍋放底油,蔥姜蒜爆香。
把蘑菇也放進去炒一下,倒少許料酒,去蘑菇腥味。
把炒好的蘑菇及蔥姜蒜還有棒骨一起放入砂鍋,加熱水,一次加足。並放少許料酒、雞精。