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材料：火腿、鮮冬菇、鮮茶樹菇、胡蘿蔔、豌豆；調料：蒜兩瓣、洋蔥半個、胡椒碎、鹽、食用油。火腿菇菌煲飯的做法1.將各種食材洗凈，分別切丁備用；2.炒鍋注油，燒熱，入蒜片和洋蔥碎爆香，倒入火腿、菇菌、胡蘿蔔、豌豆等煸炒，炒至菇菌變軟，調入鹽和一……
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材料火腿、鮮冬菇、鮮茶樹菇、胡蘿蔔、豌豆；
調料蒜兩瓣、洋蔥半個、胡椒碎、鹽、食用油。
火腿菇菌煲飯的做法
1.將各種食材洗凈，分別切丁備用；
2.炒鍋注油，燒熱，入蒜片和洋蔥碎爆香，倒入火腿、菇菌、胡蘿蔔、豌豆等煸炒，炒至菇菌變軟，調入鹽和一飯勺水，最後撒入適量黑胡椒碎拌勻，關火；
3.大米淘洗乾淨，將炒好的菜連湯倒入米中拌勻，按電飯煲煮飯鍵，跳起后燜十到二十分鐘即可開蓋食用。
提示
1.做菜飯時水要比平時做米飯的水稍少一點為好，最好成熟的米飯可以一粒粒分開；
2.炒菜時鹽可以稍放得多一些，這樣做好的米飯才會咸香適口；
3.菇的選擇可以品種更多些。
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