苦瓜燒排骨

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苦瓜燒排骨介紹

說實話吧,這苦瓜雖然焯過水,但苦味還是有的,吃了幾塊就吃不下了,不過呢,苦瓜不愧是“君子菜”,一個鍋里燉出來的排骨一丁點苦味都沒有,反而吃起來一定也不膩,借著苦瓜的涼性,吃排骨也能去火了,要是有人不湊巧的也上火了,要……

苦瓜燒排骨詳細內容

苦瓜燒排骨

說實話吧,這苦瓜雖然焯過水,但苦味還是有的,吃了幾塊就吃不下了,不過呢,苦瓜不愧是“君子菜”,一個鍋里燉出來的排骨一丁點苦味都沒有,反而吃起來一定也不膩,借著苦瓜的涼性,吃排骨也能去火了,要是有人不湊巧的也上火了,要是不湊巧的也是個愛吃肉的人,就試試這個菜吧,准錯不了!

不說了,上菜,又要吃的自備筷子啊!

苦瓜燒排骨做法

苦瓜的功效

苦瓜又稱涼瓜、綿荔枝等。苦瓜有短圓錐形、長圓錐形或長條形,在瓜皮表面有瘤狀突起,呈青綠色或淡綠色。以嫩脆、清香和具有特殊苦味而著稱。在食用時,若嫌苦味過濃,保健功效:苦瓜中富含維生素c,還含有生物鹼、纖維質、胡蘿蔔紊和磷、鐵等成分。苦瓜的苦味是因其含