蘿蔔子排煲

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蘿蔔子排煲介紹

蘿蔔子排煲原料:蘿蔔半根400克、仔排1斤500克、蔥姜料酒各少許。做法:1、將仔排洗乾淨,在清水中浸泡半個小時,泡去血水;2、將仔排放在砂鍋中加入水到最好水位線,加入蔥姜和料酒,蓋上蓋子,大火燒開,撇去浮末;3、加入切好的蘿蔔,蓋上蓋子……

蘿蔔子排煲詳細內容

蘿蔔子排煲
蘿蔔子排煲


原料
: 蘿蔔半根400g、仔排1斤500g、蔥姜料酒各少許。

做法


1.將仔排洗乾淨,在清水中浸泡半個小時,泡去血水;

2.將仔排放在砂鍋中加入水到最好水位線,加入蔥姜和料酒,蓋上蓋子,大火燒開,撇去浮末;

3.加入切好的蘿蔔,蓋上蓋子再次燒開後轉小火,燉1個半小時;

4.出鍋前加鹽調味,撒點蔥花出鍋。