草莓薏米酸奶

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草莓薏米酸奶介紹

春天是花的季節,桃花開了,櫻花開了,置身於花海世界里,心情也隨之輕舞飛楊。春天也是草莓的季節,每每路過水果攤,看到新鮮個大的草莓,紅紅的果實在綠葉襯托之下,鮮艷欲滴,煞是可愛,總是都忍不住買上一些品嘗。或者在休閑的日子,開車去郊去草莓農場,……

草莓薏米酸奶詳細內容

草莓薏米酸奶

春天是花的季節,桃花開了,櫻花開了,置身於花海世界里,心情也隨之輕舞飛楊。春天也是草莓的季節,每每路過水果攤,看到新鮮個大的草莓,紅紅的果實在綠葉襯托之下,鮮艷欲滴,煞是可愛,總是都忍不住買上一些品嘗。或者在休閑的日子,開車去郊去草莓農場,一顆顆草莓汁多飽滿,親手採摘下來,洗凈了,輕輕咬上一口,酸酸甜甜的果汁伴隨著嫩滑的果肉在口中融化開去,清新的草莓香味泌入心脾,令人有種難以形容的舒暢。

草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等,營養價值高,含豐富維生素C ,比蘋果、葡萄含量還高,草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用,有助消化,還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部口。中醫認為草莓有清暑解熱,生津止渴,利尿止瀉,利咽止咳等功。 草莓特別適宜春天養生食用,故被譽為是“春天第一果”。

草莓吃法有很多種,可作百餘種時尚酸奶套餐料理,我喜歡配製一杯草莓薏米酸奶,具有美白、清毒、祛濕的作用。春天雨水多,容易積聚濕氣,引起水腫,而薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,適當吃些可以排除體內多餘的積水和毒素,淡化皮膚黑斑、煥發光澤、美白皮膚。酸奶集營養、保健、美容作用於一身,特別有益於腸胃。是特別適宜於春夏兩季的一種甜品。

草莓薏米酸奶

材料:鮮草莓,薏米,原味酸奶。

草莓薏米酸奶的做法

1.抓一小扎薏米,洗凈後用清水浸軟。

2.取一小鍋加適量清水,將薏米煮熟后,撈起瀝干水,再用冷開水過一遍,去除薏米水的味道。

3.將草莓去蒂洗凈切成小塊。

4.將薏米先放杯中,倒入酸奶后浸約40分鐘,天熱時放入冰箱,這樣薏米就完全吸收了酸奶的味道,再加入切碎的草莓塊,拌勻即可食用,我喜歡這種方法製做的酸奶草莓,口感很好。也可以將薏米、草莓塊、酸奶全部放入攪拌機中,攪拌均勻,倒入杯中即可食用。

草莓表面十分粗糙,皮又薄,清洗不是十分方便,摘抄一個清洗草莓的方法供參考

1.首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收,並滲入果實內部。

2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘,它們的作用是不同的,鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水衝掉,且有一定的消毒作用。

酸奶為什麼被稱為夏季最佳飲品

很多人都喜歡喝酸奶,尤其是女孩子,可是總有一些人覺得奶製品不可以常喝,還有些人覺得酸奶中含有增稠劑,當然還有些女孩子覺得會發胖……真的是這樣嗎?而牛奶又為什麼被大部分營養學家稱為最佳飲品呢?

3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

4.用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。

5.在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,反而造成污染。