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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料雞半隻地斬頭一小撮水適量輔料鹽少許姜一片地斬頭燉雞湯的做法步驟1.地斬頭（這是晒乾的）去掉葉子，用水泡一下，清洗乾淨。2.雞去皮斬小塊洗凈，鍋里燒……
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主料
雞 半隻 地斬頭 一小撮 水 適量輔料
鹽 少許 姜 一片地斬頭燉雞湯的做法步驟
1.地斬頭（這是晒乾的）去掉葉子，用水泡一下，清洗乾淨。
2.雞去皮斬小塊洗凈，鍋里燒開水，把雞塊放下去焯下水撈起。
3.把地斬頭、雞塊、姜全部放入電燉盅里，加入適量的水，蓋上蓋子燉2——3小時。
4.時間到開鍋，嗯，好香！調入少許的鹽即可
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