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難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料黃鱔300g黃瓜一根高湯適量輔料鹽適量黃酒少量大蒜半個黃鱔湯的做法步驟1.活的，我自己殺的2.剪成一寸長短3.過油4.多餘的油倒出……
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主料
黃鱔 300g 黃瓜 一根 高湯 適量輔料
鹽 適量 黃酒 少量 大蒜 半個黃鱔湯的做法步驟
1.活的，我自己殺的
2.剪成一寸長短
3.過油
4.多餘的油倒出來，大蒜放鍋里炒下，倒入黃鱔，黃酒少量，加人高湯，黃瓜，加鹽煮10分鐘，湯變白、就可以了
5.出鍋
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