紫菜香菇雞蛋條湯{家常菜}

主料

輔料

紫菜香菇雞蛋條湯{家常菜}的做法步驟

1.小火加熱放人少量油加熱均與的油覆蓋鍋鍋底不要多出油

2.雞蛋液打散倒入鍋里轉動等看到蛋餅出現凸起即可用勺子或者筷子挑起來

3.成型雞蛋餅的樣子。摺疊切成絲狀，不要太細。

4.香菇切片

5.油鍋炒姜

6.倒入切好的火腿腸炒到看見外面變化比較明顯了。

7. 加入冷水 ，放入黑胡椒面和花椒面。
放人雞蛋絲 香菇蔥絲，粉絲 一些胡蘿蔔絲。至於水的用量可以根據家人需求放人。沒有要求。等煮開以後放入紫菜繼續煮3分鐘加入香油，雞精，然後根據個人喜歡添加米醋 。

8. 最後出鍋加入比較細的胡蘿蔔絲和稍微粗一點的菠菜絲，這兩樣是出鍋以後放入，不需要先放入。
味道微甜適量酸 口感筋道順滑。容易下飯，可以作為主食或者湯類，千萬不要作為宵夜。不然睡到一半會起來找東西吃。

小貼士

放入豆腐乾 切絲更能增加口感， 對於醋可以選用 香醋 米醋 西紅柿替代或者。 如果親都不喜歡，速食麵裡面的老壇酸菜料包也可以使用。
可以加入肉類 雞肉最好。替換火腿腸。但是雞肉處理麻煩所以一般都簡單的來。