花生玉米排骨湯

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花生玉米排骨湯介紹

花生玉米排骨湯的主料:排骨(2斤)花生玉米排骨湯的調料:紅皮花生(1碗)玉米(3根)枸杞子(適量)薑片(適量)白醋(適量)鹽(適量)黃酒(少許)水(適量)胡椒粉(少許)做花生玉米排骨湯所需……

花生玉米排骨湯詳細內容

花生玉米排骨湯

花生玉米排骨湯的材料

排骨(2斤)

花生玉米排骨湯的調料

紅皮花生(1碗) 玉米(3根) 枸杞子(適量) 生薑片(適量) 白醋(適量) 鹽(適量) 黃酒(少許) 水(適量) 胡椒粉(少許)

做花生玉米排骨湯所需做法

高壓鍋

花生玉米排骨湯的做法步驟

1.準備好原料;

2.玉米洗凈切成段;

3.鍋中加水放入排骨,生薑片,水燒開後放入適量黃酒,煮兩分鐘去血沫,撈出洗凈備用;

4.高壓鍋中放入焯好水的排骨;

5.放入洗凈的花生;

6.放入玉米;

7.放入生薑片;

8.加入適量水;

9.放入白醋;

10.蓋好鍋蓋,中火上汽后改小火15分鐘后關火;

11.蓋好鍋蓋,中火上汽后改小火15分鐘后關火;

12.消氣后,打開鍋蓋,放適量鹽;

13.放入洗凈的枸杞子煮五分鐘;

14.關火後放少許胡椒粉調味;

15.盛出即可享用了!

小竅門:1.排骨焯水后一定要洗凈,以免血末殘留影響湯的口感;

2.水要一次性加夠,不要中途加水;

3.枸杞子不要過早放入,出鍋前5分鐘放入即可。