小米雞蛋羹

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小米雞蛋羹介紹

小米雞蛋羹的主料:小米(50克)雞蛋(1個)小米雞蛋羹的調料:紅糖(適量)做小米雞蛋羹所需廚具:煮鍋小米雞蛋羹的做法步驟1、小米放水裡淘洗乾淨。2、洗好的小米放入煮鍋里,加入適量水煮沸后改小火熬粥。 ……

小米雞蛋羹詳細內容

小米雞蛋羹

小米雞蛋羹的材料

小米(50g) 雞蛋(1個)

小米雞蛋羹的調料

紅糖(適量)

做小米雞蛋羹所需做法

煮鍋

小米雞蛋羹的做法步驟

1.小米放水裡淘洗乾淨。

2.洗好的小米放入煮鍋里,加入適量水煮沸后改小火熬粥。

3.小米粥熬好後放入一些紅糖。

4.雞蛋打碗里攪勻。

5.把打好的蛋液慢慢的淋入小米粥里煮沸即可。

小竅門:1.小米粥不宜太稀薄;淘米時不要用手搓,忌長時間浸泡或用熱水淘米。
2.紅糖的用量依個人的口味放入。
3.淋蛋液時要慢慢淋入,邊淋邊攪動,這樣蛋液才不會成團。