野蝦皮絲瓜湯

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野蝦皮絲瓜湯介紹

野蝦皮絲瓜湯的主料:絲瓜(一根)野生蝦皮(10克)番茄(一個)野蝦皮絲瓜湯的調料:油(適量)鹽(適量)香蔥葉(適量)姜(適量)料酒(適量)牛肉粉(適量)做野蝦皮絲瓜湯所需廚具:炒鍋野蝦……

野蝦皮絲瓜湯詳細內容

野蝦皮絲瓜湯

野蝦皮絲瓜湯的材料

絲瓜(一根) 野生蝦皮(10g) 番茄(一個)

野蝦皮絲瓜湯的調料

油(適量) 鹽(適量) 香蔥葉(適量) 姜(適量) 料酒(適量) 牛肉粉(適量)

做野蝦皮絲瓜湯所需做法

炒鍋

野蝦皮絲瓜湯的做法步驟

1.番茄洗凈后切片,準備好蝦皮。

2.絲瓜颳去外皮洗凈后切成片。姜蒜切片,蔥切蔥花備用。

3.炒鍋上火,倒入少許食用油,下姜蒜片炒香。

4.倒入一大碗水煮沸並放入絲瓜煮沸。

5.調入鹽和牛肉粉,並放入少許料酒。

6.放入蝦皮煮。

7.放入番茄煮沸。

8.起鍋前撒入蔥花即可食用。

小竅門:沒有牛肉粉可不放,或用雞精代替。