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野蝦皮絲瓜湯的主料：絲瓜(一根)野生蝦皮(10克)番茄(一個)野蝦皮絲瓜湯的調料：油(適量)鹽(適量)香蔥葉(適量)姜(適量)料酒(適量)牛肉粉(適量)做野蝦皮絲瓜湯所需廚具：炒鍋野蝦……
野蝦皮絲瓜湯的材料
絲瓜(一根) 野生蝦皮(10g) 番茄(一個)野蝦皮絲瓜湯的調料
油(適量) 鹽(適量) 香蔥葉(適量) 姜(適量) 料酒(適量) 牛肉粉(適量)做野蝦皮絲瓜湯所需做法
炒鍋野蝦皮絲瓜湯的做法步驟
1.番茄洗凈后切片，準備好蝦皮。
2.絲瓜颳去外皮洗凈后切成片。姜蒜切片，蔥切蔥花備用。
3.炒鍋上火，倒入少許食用油，下姜蒜片炒香。
4.倒入一大碗水煮沸並放入絲瓜煮沸。
5.調入鹽和牛肉粉，並放入少許料酒。
6.放入蝦皮煮。
7.放入番茄煮沸。
8.起鍋前撒入蔥花即可食用。
小竅門：沒有牛肉粉可不放，或用雞精代替。
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