姜菜土豆羹

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姜菜土豆羹介紹

姜菜土豆羹的主料:姜菜頭道菜(數片)水發木耳(2朵)熟土豆(150克)姜菜土豆羹的調料:蔥花(適量)鹽(少許)做姜菜土豆羹所需廚具:煮鍋姜菜土豆羹的做法步驟1、準備用料2、土豆去皮碾壓成帶顆粒……

姜菜土豆羹詳細內容

姜菜土豆羹

姜菜土豆羹的材料

姜菜頭道菜(數片) 水發木耳(2朵) 熟土豆(150g)

姜菜土豆羹的調料

蔥花(適量) 鹽(少許)

做姜菜土豆羹所需做法

煮鍋

姜菜土豆羹的做法步驟

1.準備用料

2.土豆去皮碾壓成帶顆粒的泥狀

3.黑木耳切碎末備用

4.鍋中加水,燒沸,倒入土豆泥

5.加入木耳碎,一邊攪拌一邊將大顆粒的土豆碾碎

6.湯汁逐漸濃稠,加少許鹽調味

7.湯汁濃稠,加入適量蔥花,攪拌均勻

8.出鍋,裝盤,擺入姜菜和剩餘的蔥花

小竅門:帶小顆粒的土豆泥口感更豐富。
沒有姜菜頭道菜可以用普通生薑片替代。
木耳也可以替換為其他蔬菜