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黑豆豬蹄湯

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黑豆豬蹄湯介紹

黑豆豬蹄湯的主料：豬蹄(200克)黑豆(80克)黑豆豬蹄湯的調料：胡蘿蔔(半根)蔥(2片)姜(2片)鹽(適量)醬油(5毫升)做黑豆豬蹄湯所需廚具：砂鍋黑豆豬蹄湯的做法步驟1、食材都準備好　……

黑豆豬蹄湯詳細內容

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黑豆豬蹄湯的材料

豬蹄(200g) 黑豆(80g)

黑豆豬蹄湯的調料

胡蘿蔔(半根) 蔥(2片) 姜(2片) 鹽(適量) 醬油(5毫升)

做黑豆豬蹄湯所需做法

砂鍋

黑豆豬蹄湯的做法步驟

1.食材都準備好

2.黑豆要提前洗乾淨，放入碗里用清水浸泡10個小時以上

3.豬蹄要清洗乾淨，去掉上面的毛，卻成小塊。鍋里放入冷水，把切塊后的豬蹄放入鍋里，水沸后取出洗乾淨備用。大家可以看到，煮沸后，會有一些血沫，這些吃了對身體不好的。

4.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋裡面

5.在放入煮好的豬蹄

6.適量的醬油，鹽

7.蔥生薑片

8.在加入適量的水，水一定要沒過豬蹄，蓋上蓋子開始大火燒至，等煮沸后改成小火，看食材的多少來定時間，媛媛這些分量的食材燉了2個半小時，等豆子和豬蹄軟爛就可以了。喜歡吃胡蘿蔔的可以切一些胡蘿蔔在鍋里，營養更是豐富。

9.砂鍋的味道非常的好哦

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