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悅式羅宋湯的功效與作用:西紅柿:健胃、消食積、生津止渴土豆:和胃、解毒、消腫胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳悅式羅宋湯的製作材料:牛腩西紅柿土豆胡蘿蔔圓白菜香腸食用油麵粉鹽蕃……
悅式羅宋湯的功效與作用
西紅柿:健胃、消食積、生津止渴
土豆:和胃、解毒、消腫
胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳
悅式羅宋湯的製作材料
牛腩 西紅柿 土豆 胡蘿蔔 圓白菜 香腸 食用油 麵粉 鹽 蕃茄醬 蕃茄沙司 白鬍椒粉 香油
悅式羅宋湯的家常做法
1.牛腩切塊,土豆、胡蘿蔔切塊,圓白菜切菱形片,香腸(紅腸更好,偶沒有就用的「王中王」)切小塊,西紅柿用熱水燙一下去皮,切小塊,西紅柿越多越好呀
2.牛腩用熱水焯一下
3.去雜質后撈出放入清水煮開的砂鍋里燉2個小時…偶的砂鍋破了,用的是普通煮粥的鍋
4.炒菜鍋熱鍋放油,放入土豆翻炒
5.土豆變色後放入其它切好的菜翻炒,加鹽和雞精
6.炒菜鍋洗凈後用火烤乾,倒入麵粉,加少許鹽,炒到麵粉出香味,變成淺黃色,呵呵…就是炒麵
7.把炒好的麵粉用清水化開倒入燉牛腩的鍋里,加多一些的蕃茄醬和蕃茄沙司,嘗嘗口味加適量鹽和胡椒粉,再燉二十分鐘左右,一鍋香噴噴的悅式羅宋湯就煮好了
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