悅式羅宋湯

悅式羅宋湯的功效與作用

西紅柿：健胃、消食積、生津止渴

土豆：和胃、解毒、消腫

胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳

悅式羅宋湯的製作材料

牛腩 西紅柿 土豆 胡蘿蔔 圓白菜 香腸 食用油 麵粉 鹽 蕃茄醬 蕃茄沙司 白鬍椒粉 香油

悅式羅宋湯的家常做法

1.牛腩切塊，土豆、胡蘿蔔切塊，圓白菜切菱形片，香腸（紅腸更好，偶沒有就用的「王中王」）切小塊，西紅柿用熱水燙一下去皮，切小塊，西紅柿越多越好呀

2.牛腩用熱水焯一下

3.去雜質后撈出放入清水煮開的砂鍋里燉2個小時…偶的砂鍋破了，用的是普通煮粥的鍋

4.炒菜鍋熱鍋放油，放入土豆翻炒

5.土豆變色後放入其它切好的菜翻炒，加鹽和雞精

6.炒菜鍋洗凈後用火烤乾，倒入麵粉，加少許鹽，炒到麵粉出香味，變成淺黃色，呵呵…就是炒麵

7.把炒好的麵粉用清水化開倒入燉牛腩的鍋里，加多一些的蕃茄醬和蕃茄沙司，嘗嘗口味加適量鹽和胡椒粉，再燉二十分鐘左右，一鍋香噴噴的悅式羅宋湯就煮好了