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秋夕芋頭湯的功效與作用：芋頭：補虛、健脾、解毒海帶：軟堅、化痰、消痰雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目秋夕芋頭湯的製作材料：上好牛腱子肉300克芋頭200克海帶一小張30克蘿蔔一小塊10克雞蛋一個 ……
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秋夕芋頭湯的功效與作用
芋頭：補虛、健脾、解毒
海帶：軟堅、化痰、消痰
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
秋夕芋頭湯的製作材料
上好牛腱子肉300g 芋頭200g 海帶一小張30g 蘿蔔一小塊10g 雞蛋一個 大蔥15g 姜8g 鹽3g 油15g
秋夕芋頭湯的家常做法
1.芋頭洗凈去皮，在水裡水煮熟
2.出鍋後用冷水沖洗備用，海帶泡開
3.將牛肉洗凈斬成寸段，加入鹽醬油生薑末調味腌制20分鐘
4.鍋上給油，牛肉放入鍋中炒香，加入芋頭和蘿蔔和海帶拌炒，然後加入冷開水熬湯
5.大火15分鐘改中火燉20分鐘即可
6.出鍋錢加入大蔥，芝麻葉粉一大勺
7.另起鍋，放入油，將蛋白和蛋黃分別攤成餅，然後切成片
8.放入碗中，海帶片切絲裝飾即可
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