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秋夕芋頭湯的功效與作用:芋頭:補虛、健脾、解毒海帶:軟堅、化痰、消痰雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目秋夕芋頭湯的製作材料:上好牛腱子肉300克芋頭200克海帶一小張30克蘿蔔一小塊10克雞蛋一個 ……
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秋夕芋頭湯的功效與作用
芋頭:補虛、健脾、解毒
海帶:軟堅、化痰、消痰
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
秋夕芋頭湯的製作材料
上好牛腱子肉300g 芋頭200g 海帶一小張30g 蘿蔔一小塊10g 雞蛋一個 大蔥15g 姜8g 鹽3g 油15g
秋夕芋頭湯的家常做法
1.芋頭洗凈去皮,在水裡水煮熟
2.出鍋後用冷水沖洗備用,海帶泡開
3.將牛肉洗凈斬成寸段,加入鹽醬油生薑末調味腌制20分鐘
4.鍋上給油,牛肉放入鍋中炒香,加入芋頭和蘿蔔和海帶拌炒,然後加入冷開水熬湯
5.大火15分鐘改中火燉20分鐘即可
6.出鍋錢加入大蔥,芝麻葉粉一大勺
7.另起鍋,放入油,將蛋白和蛋黃分別攤成餅,然後切成片
8.放入碗中,海帶片切絲裝飾即可
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