清蒸大眼雞

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清蒸大眼雞介紹

用料“大眼雞”魚1條薑片適量蔥末適量鹽適量生抽適量熟油適量清蒸大眼雞的做法步驟1.大眼雞去腮去內臟去鱗后洗凈晾乾水。2.在碟上放上薑片,將魚放在上面。……

清蒸大眼雞詳細內容

清蒸大眼雞
用料
“大眼雞”魚1條
生薑片適量
蔥末適量
適量
生抽適量
熟油適量
清蒸大眼雞的做法步驟

1.大眼雞去腮去內臟去鱗后洗凈晾乾水。

2.在碟上放上生薑片,將魚放在上面。

3.隔水蒸4分鐘后,倒去魚水。

4.然後繼續蒸4分鐘,然後再次倒去魚水。

5.加入蔥段、生抽,淋上熟油即可。

小貼士

去皮的綠豆很適合小朋友