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用料蛋3個糖50克.酸奶90克桂圓干60克鹽2克低粉130克泡打粉2克小蘇打3克葵花籽油60克酸奶桂圓麥芬的做法步驟1.桂圓乾加酸奶浸泡一個小時左右.2……
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1.桂圓乾加酸奶浸泡一個小時左右.
2.全蛋加糖和鹽打到濃稠.(用手挖起兩秒不滴落為打好).
3.篩入粉類再打幾分鐘.加入桂圓打勻.
4.分次加入油拌到光滑狀.舀入模中六七分滿左右.可分成八九個.180度先烤5分鐘.轉160度20分鐘.
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