小江蝦

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小江蝦介紹

用料江蝦1斤小江蝦的做法步驟1.蝦子洗凈2.飛一下水3.熱油,下過炒變紅就可以了。放入蔥花和鹽。出鍋。小貼士炒之前一定把小蝦用沸水焯一遍!焯過的小蝦沒有……

小江蝦詳細內容

小江蝦
用料
江蝦1斤
 
小江蝦的做法步驟

1.蝦子洗凈

2.飛一下水

3.熱油,下過炒變紅就可以了。放入蔥花和鹽。出鍋。

小貼士

炒之前一定把小蝦用沸水焯一遍!焯過的小蝦沒有土腥氣而且炒制的時候不出水,保證了味道。而且炒小蝦不需要放太多作料,我只簡單地切了幾粒蔥花放了一點鹽。