香芋雪梅娘

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香芋雪梅娘介紹

用料糯米粉120克牛奶210毫升香芋粉30克澄粉35克糖粉60克白油一勺鮮奶油適量草莓粒一盤芝麻少許香芋雪梅娘的做法步驟1.3種粉過篩后加糖、牛奶、白油混合成均勻的……

香芋雪梅娘詳細內容

香芋雪梅娘
用料
糯米粉120g
牛奶210毫升
香芋粉30g
澄粉35g
糖粉60g
白油一勺
鮮奶油適量
草莓粒一盤
芝麻少許
 
香芋雪梅娘的做法步驟

1.3種粉過篩后加糖、牛奶、白油混合成均勻的麵糊,上鍋蒸20分鐘。

2.取出的熟麵糊放涼后入冰箱冷藏1小時。

3.準備的草莓切粒,淡奶油加糖打成鮮奶油備用。

4.取適量糯米粉,放入盤子中,微波爐高火轉2分鐘成熟糯米粉。

5.桌上鋪油紙,撒適量熟糯米粉,取冷藏后的麵糰揉成均勻長條,分割成小等份,用擀麵杖桿平后包入奶油及草莓粒,最後裹上少許熟糯米粉,撒上芝麻點綴。

6.成品放入冰箱冷藏后食用。

小貼士

肉末剁碎,加入地瓜粉/醬油,這會使肉更滑口!
翻炒過程加水,最好是開水,開水使菜更有鮮度!