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用料豬排500g油適量鹽適量辣椒適量蒜米適量生抽適量蒜蓉適量辣椒醬適量蒜香肉排的做法步驟1.將買回來的豬扒用松肉錘敲松。2.然後用少許蒜蓉辣椒醬，鹽，料酒腌制。……
1.將買回來的豬扒用松肉錘敲松。
2.然後用少許蒜蓉辣椒醬，鹽，料酒腌制。
3.腌制好的豬扒。
4.準備辣椒和蒜米。
5.小煮鍋熱油然後將豬扒放入炸熟。
6.將炸熟的豬扒撈起瀝干油份。
7.炒鍋熱油將蒜米爆香。
8.再放入辣椒，加入少許生抽炒香。
9.熄火，將炸熟的豬扒放入均勻裹上蒜米和辣椒即可。
10.這款“蒜香豬扒”香辣脆口，味道焦香。非常開胃下飯。
做這款菜蒜米和辣椒一定夠份量。這樣豬扒才可以均勻裹上這些配料。
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