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用料茄子2根老乾媽烤蒜茄的做法步驟1.茄子洗乾淨后，對半劈開，用刀在茄子上划幾條長口子。2.給茄子灑點鹽，刀口裡也抹點。往人家傷口裡撒鹽似乎有點不地道，呵呵。3.把蒜末、老……
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1.茄子洗乾淨后，對半劈開，用刀在茄子上划幾條長口子。
2.給茄子灑點鹽，刀口裡也抹點。往人家傷口裡撒鹽似乎有點不地道，呵呵。
3.把蒜末、老乾媽拌勻澆在茄子上面。
4.放在鋪好錫紙的烤盤上，送入烤箱。
5.190度，18分鐘。時間和溫度可根據自家烤箱的脾氣略為調整。好了，開吃吧。下飯著呢！
注意要洗乾淨 加少許橄欖油在碗汁
可以改良成千島醬口味
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