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難度:初級入門人數:2人份口味:醬香味準備時間:15分鐘烹飪時間:
難度:初級入門
人數:2人份
口味:醬香味
準備時間:15分鐘
烹飪時間:<5分鐘
魷魚1條
洋蔥1個
生抽半茶匙
豆瓣醬1大茶匙
植物油適量
白糖半茶匙
醬爆洋蔥魷魚的家常做法,醬爆洋蔥魷魚怎麼做好吃
1.將魷魚從頭部切開,去腸肚,沖洗乾淨,再將魚須和魚身的膜去掉
2.將魚身切成花狀、這樣做不僅形狀好看,還入味兒,洋蔥切絲
3.鍋內添油,魷魚爆炒,魚肉成卷狀,再加豆瓣醬
4.倒入洋蔥,加生抽提鮮,爆炒一分鐘,最後加糖調味,即可出鍋
1.這道菜不需要再額外加鹽,本身魷魚含鹽,再加上豆瓣醬和生抽的鹽量足夠;
2.切魚片兒時要切魚身裡面,切外面不能成捲兒狀。
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