醬爆洋蔥魷魚

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醬爆洋蔥魷魚介紹

難度:初級入門人數:2人份口味:醬香味準備時間:15分鐘烹飪時間:

醬爆洋蔥魷魚詳細內容

醬爆洋蔥魷魚

難度:初級入門

人數:2人份

口味:醬香味

準備時間:15分鐘

烹飪時間:<5分鐘

主料

魷魚1條

洋蔥1個

調料

生抽半茶匙

豆瓣醬1大茶匙

植物油適量

白糖半茶匙

醬爆洋蔥魷魚的家常做法,醬爆洋蔥魷魚怎麼做好吃

1.將魷魚從頭部切開,去腸肚,沖洗乾淨,再將魚須和魚身的膜去掉

2.將魚身切成花狀、這樣做不僅形狀好看,還入味兒,洋蔥切絲

3.鍋內添油,魷魚爆炒,魚肉成卷狀,再加豆瓣醬

4.倒入洋蔥,加生抽提鮮,爆炒一分鐘,最後加糖調味,即可出鍋

醬爆洋蔥魷魚烹飪技巧:

1.這道菜不需要再額外加鹽,本身魷魚含鹽,再加上豆瓣醬和生抽的鹽量足夠;

2.切魚片兒時要切魚身裡面,切外面不能成捲兒狀。