風味魷魚圈

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風味魷魚圈介紹

難度:初中水平人數:2人份口味:椒麻味準備時間:10分鐘烹飪時間:

風味魷魚圈詳細內容

風味魷魚圈

難度:初中水平

人數:2人份

口味:椒麻味

準備時間:10分鐘

烹飪時間:<15分鐘

主料

魷魚1條

輔料

紅椒半個

柿子椒半個

芹菜半棵

雞蛋1個

調料

食鹽3g

蔥1段

姜3片

蒜3瓣

澱粉5g

小麥麵粉10g

白糖5g

植物油適量

味滿香5g

風味魷魚圈的家常做法,風味魷魚圈怎麼做好吃

1.準備好材料

2.把柿子椒、紅椒、芹菜切成絲

3.切好蔥、姜、蒜備用

4.魷魚橫切約半厘米寬

5.魷魚中加澱粉用手使勁抓一抓,把裡面的鹽份抓出來

6.然後用水洗掉澱粉,再用毛巾吸干水分

7.加入適量的鹽、白糖、味滿香,抓一抓

8.加入雞蛋抓勻

9.加入澱粉、麵粉抓勻,然後再加少許的油封住味道

10.熱鍋下油,到5.六成熱,關小火加入魷魚炸

11.小火炸到金黃色撈出備用

12.鍋中倒出油,放蔥、姜、蒜倒入魷魚圈,撒入少許的椒鹽

13.放入芹菜、柿子椒、紅椒,拌勻后再撒入椒鹽

14.出鍋裝盤即可